Si estás buscando una parrilla nueva, es probable que te hayas preguntado si es mejor elegir una de gas o una eléctrica. Hay pros y contras para cada una, pero, en última instancia, la elección dependerá de tus necesidades y preferencias personales. En todos los casos, las parrillas son herramientas útiles en CDMX y esenciales para cualquier amante de la comida.
Ventajas de las parrillas de gas
Cuando se trata de cocinar al aire libre, las parrillas de gas se han convertido en una opción popular entre los amantes de la barbacoa. Una de las desventajas es que este tipo de parrilla puede ser un poco más costosas que las eléctricas, además de que necesitan una fuente de gas para funcionar. No obstante, aportan muchos beneficios. A continuación, enumeramos algunos de los más destacados:
- Ahorro de tiempo. En cuestión de minutos, la parrilla estará lista para cocinar tu comida. Esto es especialmente útil si estás buscando ahorrar tiempo y cocinar en un plazo ajustado.
- Control de temperatura. Las parrillas de gas son idóneas para ajustar la temperatura con facilidad. Esto te permite cocinar diferentes tipos de alimentos a diferentes temperaturas, logrando así una cocción uniforme y evitando que las comidas se quemen.
- Encendido fácil y rápido. Esto es especialmente útil si vas a cocinar en días de mucho viento o lluvia, ya que no tendrás que preocuparte por que la parrilla se apague.
- Sabor ahumado. Muchos modelos cuentan con difusores de cerámica o de metal que funcionan para darle ese perfecto y característico sabor ahumado a la comida.
- Fácil limpieza. La mayoría presentan rejillas de cocción que se pueden quitar fácilmente y limpiar en el lavavajillas. Además, la bandeja de goteo permite que la grasa y otros residuos se recojan en un solo lugar, lo que facilita mucho el proceso de limpieza.
Ventajas de las parrillas eléctricas
Las parrillas eléctricas son una opción popular para cocinar al aire libre, especialmente entre aquellos que buscan una opción fácil, rápida y conveniente para cocinar sin gastar mucho dinero.
Una desventaja de las parrillas eléctricas es que no pueden alcanzar las altas temperaturas de las parrillas de gas, por lo que pueden ser más lentas para cocinar alimentos más grandes. Además, no funcionan si no tienes luz o una batería para conectarla. Sin embargo, a continuación, vamos a enumerar algunas de sus principales ventajas:
- Fáciles de usar. Simplemente, deberás conectarla a una toma de corriente y ya está lista para usar.
- Ideales para interiores y exteriores. Si tienes un apartamento o casa sin un espacio para barbacoa, una parrilla eléctrica es una excelente opción, ya que puedes cocinar dentro de casa. No obstante, la parrilla eléctrica te permitirá cocinar al aire libre cuando quieras.
- Control de temperatura. No existe un flujo de aire involuntario que afecte la temperatura. Así, no importa si hay una brisa o un viento fuerte porque la temperatura de la parrilla eléctrica se mantendrá constante. Esto te permitirá cocinar tus alimentos de manera más perfeccionada y precisa.
- Fáciles de limpiar. Simplemente limpia la parrilla con un trapo húmedo y enjabonado tras haber terminado de cocinar. Esto es una gran ventaja, especialmente si no tienes un jardín, pues evitarás encharcar el suelo de agua. Podrás transportarla al lugar donde puedas hacer su limpieza adecuadamente.
Si buscas una parrilla rápida, duradera y que dé un sabor ahumado a tus alimentos, una de gas podría ser la mejor opción. Sin embargo, si quieres una opción más económica, ecológica y fácil de usar y limpiar, una eléctrica podría ser una buena elección. Recuerda que puedes elegir tu parrilla en alguna ferretería de México, siempre que se adapte a tus necesidades y preferencias personales.
